Gutsausschank

An manchen Tagen können wir uns nur schwer entscheiden, welches unser größeres Hobby ist:


Weißbrot 600px


Serviettenknödel 600px

Unsere Weinberge und Weine – oder unser Gutsausschank.

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir ab dem 23. April jeden Samstag und Sonntag von 11.00h bis 18.00h unseren Gutsausschank wieder öffnen können. Allerdings nicht wie gewohnt in der Seilbahnstraße 22, sondern in unserer Kellerei in der Seilbahnstraße 28. 

Wir haben uns gedacht, Sie hätten Freude daran in Kelleratmophäre den oder anderen Wein zu genießen und auch unsere weinbegleitenden Speisen zu testen. Die Findungsphase ist abgeschlossen und und das Resultat wartet auf Ihre wohwollende Testung und Bewertung. Nachfolgend ein kleiner Auszug.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Familie Sermann und Mitarbeiter

 

 

Getreidekiste
Brot des Tages | Bärlauchbutter | Meersalz

€   6,00
Beschwipstes Brot
Weißbrot | Altenahrer Riesling  | geräucherter Speck | Schmorzwiebeln
€   8,00
von Wald und Wiesen 
Wurst- und Schinkenauswahlt | gepickeltes Gemüse | zweierlei Käse| Quitttengelee | Brot des Tages | Petersilien-Mandel Pesto | Bärlauchbutter
€  12,00
Frühlingserwachen
Wildkräutersalat | Zitronenessig | Ziegenkäse | Rhabarber | geröstete Nüsse
€   12,00
Warm ums Herz
lauwarmer Spargelsalat | Kloster Kochschinken | Hollandaise Mayonnaise | eingelegte Schalotten | Landei
€   14,00
Hochstapler
gezupftes Lamm | Kartoffel Brioche | Cheddar | Schmorzwiebeln | Rauch Mayonnaise | Sermanns frittierte Kartoffel
€ 15,00
Traubentraum
Schokoladenkuchen | Rieslingeis | Traubengel | marinierte Erdbeere | Waldmeister
€ 10,00

 Juniempfehlung:

Forelle Müllerin | gebratene Forelle | Nussbutterkartoffelpüree | 

Spinat Bouquet | Zitronen Beurre Blanc | geröstete Mandeln

€ 17,00